Über uns

Ein Ort mit Tradition – Jetzt wieder lebendig

Die Neue Gehlberger Hütte auf dem Schneekopf ist mehr als nur eine Einkehrmöglichkeit – sie ist ein Stück Geschichte, ein Treffpunkt für Wanderer und ein Ort, an dem Gemütlichkeit auf herzliche Gastfreundschaft trifft. Nach Jahren des Stillstands haben wir die Hütte wieder zum Leben erweckt und ihr neues Herz eingepflanzt – mit viel Leidenschaft, regionaler Küche und einem starken Team.

Unsere Gäste schätzen das rustikale Flair, die atemberaubende Lage und die liebevoll zubereiteten Speisen, die wir mit frischen Zutaten und regionalem Bezug servieren. Wir möchten einen Ort schaffen, an dem jeder willkommen ist – ob Wanderer, Ausflügler oder Naturgenießer.

Die Wiedereröffnung – Ein Neuanfang am Schneekopf

Nachdem die Gehlberger Hütte über lange Zeit geschlossen war, war es unser Ziel, sie wieder mit Leben zu füllen. Die Herausforderung war groß, doch mit viel Herzblut und Hingabe haben wir den Betrieb Schritt für Schritt aufgebaut – eine echte Herzensangelegenheit für unser gesamtes Team.

Unser Fokus:
✔️ Regionale Qualität – Wir arbeiten mit lokalen Partnern für frische Zutaten und ehrliche Produkte
✔️ Authentische Thüringer Gastlichkeit – Herzlich, familiär & gemütlich
✔️ Wanderer willkommen! – Perfekte Rastmöglichkeit für alle, die den Schneekopf erklimmen

Wir wissen: Ein Ort wie die Neue Gehlberger Hütte lebt von der Geschichte, den Menschen und den Momenten, die hier entstehen. Und genau das möchten wir mit euch teilen.

Kulinarik & Erlebnisse

Unsere Küche verbindet traditionelle Thüringer Spezialitäten mit modernen Einflüssen. Unser wechselndes Angebot richtet sich nach den Jahreszeiten und regionalen Produkten, doch eines bleibt immer gleich:

• Hausgemachte Qualität – frisch gekocht, mit Liebe serviert
• Rustikale Gemütlichkeit – perfekte Pause nach einer Wanderung
• Von Rouladen bis Gulasch – herzhaft, deftig & typisch Thüringen

Natürlich dürfen auch hausgemachte Kuchen und frisch gebrühter Kaffee nicht fehlen – perfekt für eine süße Pause nach einer langen Tour.

Die perfekte Lage – Natur pur am Schneekopf

Die Neue Gehlberger Hütte liegt auf dem zweithöchsten Berg Thüringens, direkt am Rennsteig. Der Weg hierher ist eine Reise durch dichte Wälder, klare Luft und unberührte Natur – ein Ort, der Ruhe und Abenteuer verbindet.

• Wanderwege & Ausflugstipps:
• Schneekopf-Rundwanderweg – Perfekt für eine Tagestour
• Wildererpfad – Erlebe die Geschichte der Region auf schmalen Pfaden
• Rundblick vom Schneekopf-Turm – Der höchste begehbare Punkt Thüringens

Ob als Ziel oder Zwischenstopp – die Hütte bietet die perfekte Möglichkeit zum Einkehren und Genießen.

🤝 Unsere Partner – Gemeinsam für Qualität

Wir legen großen Wert auf regionale Zusammenarbeit. Dank unserer starken Partner können wir beste Qualität anbieten und ein authentisches Erlebnis schaffen.

🔹 Fleischerei Heyder – Burmeister – Thüringer Fleisch- & Wurstspezialitäten
🔹 Wild & Fleischwaren Eileen & Kai Sauerbrey – Hochwertiges Wild aus der Region

Mehr dazu findest du auf unserer Partner-Seite.

Werde Teil unseres Teams!

Wir sind stolz auf unser eingespieltes Team, das jeden Tag mit viel Herz, Leidenschaft und Freude dabei ist. Lerne unser Team kennen!

👉 Hier geht’s zur Team-Seite!
👉 Du möchtest Teil der Neuen Gehlberger Hütte werden?
Hier findest du unsere aktuellen Stellenangebote

Wir freuen uns darauf, dich bei uns zu begrüßen!